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14/05/2012

O projeto “Sala de Educador” da escola Leovegildo de Melo viveu neste dia 08 de maio um momento muito especial. Com a temática “Alimentação Saudável” a equipe de merendeiras da escola (Darliana, Aparecida, Carmita, Raquel, Erenilza e Fabiana) apresentou para todos os profissionais da escola a Ciência da Nutrição. Por meio dessa ciência os profissionais puderam conhecer a Pirâmide Alimentar bem como as possibilidades de elaborar um cardápio equilibrado que possa garantir hábitos saudáveis e consequentemente uma boa saúde.

Além disso, a equipe relatou a importância de se conhecer os alimentos próprios para consumo, como e onde adquirir produtos de qualidade além do planejamento da compra.

A equipe fez uma viagem gastronômica com os profissionais da unidade escolar possibilitando assim repassar para os alunos toda o percurso do alimento  (compra, chegada, recepção, avaliação, armazenamento e preparo) para que, ao final, seja evitado o desperdício.

Por fim, as merendeiras proporcionaram um momento de degustação de produtos alternativos, além de sorteios de livros de receita e vasilhames.

Segundo a coordenação da escola, o projeto “Sala de Educador” vem atendendo as necessidades de envolver toda escola no processo sistêmico educacional para que a unidade escolar alcance seus objetivos pedagógicos.

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Colaborou: Ezemar Mourão e Luzinéia Guimarães



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